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匠人匠心做好茶

發布時間:2020-08-07 瀏覽量:1282

現代化制茶廠。為保障茶葉品質穩定如一,重資投建占地65畝的現代化制茶廠,并聯合廣東省現代農業裝備研究所研發適合自己使用的、代表目前中國先進工藝水平的紅條茶全自動數控連續化生產線,開創了國內紅條茶連續化加工生產的先河;萎凋、揉捻、發酵、烘干、包裝車間單獨區分又流水線式連通,衛生防塵、控溫控濕,確保高品質穩定如一。

信息化在生產中的應用 。在全自動數控生產線的基礎上,建立生產中控室,除實現茶葉生產全過程的可視、可控外,重點實現英德紅茶生產大數據的收集,為英德紅茶加工工藝的提升提供數據的支撐,令英德紅茶加工工藝更趨向于完美和穩定。

恒溫、恒濕的標準茶葉倉儲物流。由于茶葉具有很強的吸濕性、氧化性和吸收異味的特性,庫房外氣隔流室的設計、制冷機組和去濕機組的安裝、單獨的包裝工作間、包材間、消毒間等均嚴格按照有機認證標準的要求建造,以達到保障茶葉在倉儲物流的過程中不受外部環境的影響,品質安全衛生。

匠人匠心做好茶。邀請有四十年英德紅茶制茶經驗的能工巧匠——原廣東省茶葉科學研究所吳家堯教授做技術指導,原真呈現英德紅茶的傳統韻味和獨特品質。并在傳統工藝的指導和現代化科技的支撐下,開發研制適合當代市場需求的茶產品及茶的延伸產品。


產、學、研一體。我們在茶葉種植與生產的基礎上,致力與打造農業+旅游+文化創意產品等符合市場和時代需求的項目,更是多家科研機構的研發基地和教學單位的教育實踐基地,極大的提升了公司科技競爭力。

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